la bodega
“Un proceso de vinificación minucioso para respetar al máximo las cualidades de las mejores uvas.“
Nuestra bodega está constituida por dos naves: una de elaboración y otra de envejecimiento.
En la nave de elaboración, disponemos de depósitos de fermentación controlada de 3000 l., 5000 l., 10000 l. y 20000 l. lo que nos permite optimizar al máximo las vinificaciones.
En la nave de envejecimiento, los vinos se crían en barrica de roble francés y americano lo que permite obtener unos vinos con un resultado excelente.
Todos los procesos de vinificación son supervisados y controlados rigurosamente desde la cepa hasta la botella por personal altamente cualificado y por la familia que siempre apuesta por la calidad.
Vinificación diferenciada.
Crianza en botas de roble francés.
Selección de la uva en la cepa.