L'hivern ja s'ha endut totes les fulles de la vinya. Comença el temps de calma i repòs, de fred, els dies curts i amb poca llum. Però ara venen festes i les…
L'escriptor Joan Perucho va dir de la Terra Alta que és "un país fantàstic, una comarca agresta i viril, intacta encara per a la poesia i el misteri”. Des de Cellers…
cupatge, coupage, mélange, assemblage, blending, adding... El Diccionari del vi i del beure defineix "cupatge" com a "operació consistent a barrejar vins de diferents partides o de diferents anyades amb el…