Un històric. El primer vi de criança que es va embotellar. Elaborat amb raïm de vinya vella de la mateixa finca. Simbolitza un important canvi evolutiu al celler. És, a…
Quan els romans van descobrir que a la Gàl·lia s'empraven les bótes de roure per elaborar cervesa, van considerar ràpid l’oportunitat de canviar les àmfores per transportar el vi. Amb…
Mentre la vinya reposa i passa les hores de fred que li calen per tornar a brotar, al celler el ritme és frenètic però no tant, evidentment, com durant…
podar .- Treure artificialment les branques supèrflues, malaltes, mortes, (d'un arbre) per deixar-lo en millors condicions de fructificar, per donar-li una forma determinada, per produir fusta de qualitat. Els primers dies de…
A Cellers Tarroné ens han agradat moltíssim els Reis Mags que ha il·lustrat l'Ester, formada a l'escola Elisava de Barcelona i responsable de PIPIRIPIP Estudio. El collage de Baltasar l'hem trobat casualment…
“Collim a mà totes les herbes a Ghent; d’això se’n diu artesania”, explica Jan Heyneman, coautor del vermut Kruit. “El meu germà és botànic i coneix on podem trobar les plantes…
La DO Terra Alta ha col·laborat un any més amb els premis de Periodisme d'Investigació Ramon Barnils que reconeixen i estimulen la pràctica del periodisme d'investigació entre els professionals i estudiants de…
La distribució amb valor afegit és una necessitat per a cellers petits i familiars com Tarroné. “Aporta nous horitzons i noves formes de treballar”, explica Gil Núñez, cap d'exportació de Bertha…
Ens hem graduat. Ja tenim el títol de sommelier professional. A Cellers Tarroné som una gran família que evoluciona i volem aprendre constantment, cadascú en l'àmbit que li pertoca i…