LLibres i vins, sempre. I també per Sant Jordi

«Las palabras son parte de la salud del mundo». Ho diu Irene Vallejo, l’autora del llibre revelació de l’any, El infinito en un junco. Ho explica en una entrevista al diari El País que li fa el periodista Juan Cruz i que titula «El bien no se nota, el mal es ruidoso«. Submergiu-vos-hi. Llegiu-la i reflexioneu… És un pou de saviesa; l’elogi de la serenor i l’anàlisi que tanta falta ens fa.

Som a la setmana de Sant Jordi. No cal dir que nosaltres, a Cellers Tarroné, reivindiquem els llibres, les flors i els vins tot l’any. Si reviseu els articles que publiquem setmanalment en aquest espai, veureu que els fem sortir tot sovint. I la música. Però aquesta setmana hi insistim amb més força encara. Per sort, serà un Sant Jordi més lluminós que el de l’any passat, amb menys restriccions però no amb tota la llibertat que voldríem. En qualsevol cas, els llibres, com els vins, ens permeten viatjar a espais i a temps diferents a l’ara i l’aquí que vivim. Podríem fer-vos-en moltes, de recomanacions, però n’hem triat quatre, de molt diverses, que estan vinculades amb la nostra manera de pensar, de viure, de sentir, de compartir. Un llibre que reivindica les dones pageses, un altre que parla dels secrets de les postres, un tercer d’històric que s’ambienta a les Terres de l’Ebre i l’últim, una eina per entendre que una altra manera de viure és possible en aquest món capitalista i egocèntric que ens governa.

Terra de dones. El llibre és una oportunitat per parlar amb vuit dones pageses de diverses generacions d’arreu, des de les Terres de l’Ebre fins a l’Alt Pirineu, que expliquen les seves històries personals, inquietuds i visió del món rural. Una mostra clara i senzilla, però profunda, que permet plantar-les a la terra, a la física, la de la feina, la de l’esforç, però també a la terra com a paisatge humà que defineix un país. Llegeix més

Meleta de romer. Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gramatges, quantitats i temperatures i entendrem el perquè de cada elaboració. Comencem amb receptes bàsiques i imprescindibles per entendre el món dolç i acabem amb els pastissos mes sofisticats, passant per les postres tradicionals de la nostra terra, pans, brioixos, pastisseria americana, begudes i fins i tot opcions sense gluten, sense lactosa i baixes en calories. Llegeix més

Criada a l’illa de Buda és un homenatge al poble que va donar vida a l’illa als anys quaranta, en un marc de postguerra, repressió i fam. Les famílies d’aquesta novel·la van tenir la sort de poder abandonar les seves llars per anar a viure a un lloc idíl·lic: un bell paratge natural on hi abundaven tots els recursos necessaris per ser feliç. Llegeix més

Paraules d’Arcadi. Fent memòria de les seves lluites i de la seva vida, l’economista altermundista i referent dels moviments socials Arcadi Oliveres repassa en aquest llibre els conceptes que han guiat el seu posicionament: democràcia, refugiats i migracions, capitalisme, canvi climàtic, antiarmamentisme, cultura de la pau… Llegeix més

No son novetat editorial, però en aquestes últimes setmanes ens hem submergit en la lectura d’aquests dos llibres que recomanem aferrissadament. A «Trencar el silenci«, Mireia Boya explica que «el feminisme ens ha ensenyat que allò personal és polític. Posar la vida al centre és optar pel «cuidem-nos» com a projecte, per humanitzar la política«. A «Un cel de pom«, la veu de Neus Català recollida per Carme Martí ressona fort i clar. Una dona valenta, una supervivent, que fa ara dos anys ens va deixar: «La infància a pagès a Els Guiamets, un petit poble del Priorat. La joventut interrompuda per la Guerra Civil i la ràpida presa de consciència social. Barcelona, Premià de Mar i, finalment, la retirada a peu per la frontera fins arribar al sud de França. La resistència, els maquis i el primer gran amor. Passió i rebel·lió, fins al dia que els SS truquen a la porta. Presó. Un llarg viatge de tren fins Ravensbruck, Hollschein … i el començament de l’infern».

Està clar que per molt dures i sinceres que siguin les lectures, una copa de vi al costat sempre hi fa bé. I aquesta setmana us suggerim triar els nostres vins de la gamma Punt i… Seguit i A Part, que fan un paral·lelisme entre el plaer d’escriure i el d’elaborar el vi.

Punt i… és la parada, la reflexió, la invitació a pensar. 
Seguit és el seguir aplicant el coneixement rebut i sabut. 
A Part és l’especial, el singular, l’autèntic.

Trieu vi, segons la lectura. Garnatxa blanca 100% vinificada i criada en barriques d’acàcia, o una de les dues garnatxes negres amb complexitat i sedositat. O segons el que sentiu, trieu primer el vi i després el llibre que l’acompanyarà. Siguin com siguin l’ordre i la intenció, llegiu i beveu, això últim, amb moderació sempre.